LÉČIVÁ SÍLA BYLINEK Z VAŠÍ KUCHYNĚ
Na dosah ruky máme rostlinky, které běžně používáme, aniž bychom blíže specifikovali, co se pod pojmem bylinky vlastně skrývá. A bylinky jsou přitom tolik štědré, příjemné voní, charakteristicky chutnají a skrývá se v nich léčivá síla. Jak by také ne, vždyť obsahují vitamíny, minerály, stopové prvky, některé éterické oleje a také třísloviny, které povzbuzují trávení a podle druhu zklidňují, či povzbuzují náš zesinalý organismus…
Zdroj: archiv redakceLÉČIVÁ SÍLA BYLINEK Z VAŠÍ KUCHYNĚ
Není žádným tajemství, že bylinky mají tajemnou zázračnou moc. Snad proto je také již naše praprababičky sbíraly při měsíčku a pečlivě sušily, či pěstovaly za oknem. Dnes si počínáme poměrně moderněji. Prostě zakoupíme květináč a uložíme jej za okno. Bylinky nám provoní byt, poslouží jako výtečné koření (o tom příště) a upevní zdraví.
V botanických názvech mnohých bylin naleznete označení „officinalis“, což v překladu z latiny vystihuje český výraz pro „lékařský“. Jedná se tedy o rostlinky, propívající zdraví.
Bylinky si toto slovíčko vysloužily právem a přesvědčují nás o svých kvalitách prakticky na každém kroku. Taková BAZALKA pročišťuje organismus bez pomoci mycí linky, přitom nám ještě odbourá tuk, v období nachlazení ulehčí odkašlávání a prožíváme-li právě stresové období, pak nám též uklidní nervy. Úžasná to bylinka, že? A má věru drtivou konkurenci v patách, chci říci v kořínkách…
Pokud nám nechutná, nemusí být zákonitě na vině kuchařka, zkuste BOBKOVÝ LIST, ten vám vrátí chuť k jídlu a navíc podpoří zažívání. Stejné služby poskytne našemu organismu i následují bylinka. Pod tajemným OREGANEM, zakrátko objevíte všudypřítomnou DOBROMYSL, jež je hodna svého jména, zvláště pak v krizových situacích. Poradí si s průjmy a má dokonce i protizánětlivé účinky. Další z řady povzbuzujících bylinek je i ESTRAGON, ten se také honosí mírnou močopudností. Stejně tak i KERBLÍK. Na první pohled působí trošku jedovatě, tedy jeho název, vězte ale, že ke zlým činům má daleko. Ocení jej hlavně vyznavači přírodních diet. Hmm zavoněl tu KOPR, chystá se nám uklidnit žaludek i nervovou soustavu, zarazit nadýmání a podpořit naše trávení. Milovníky čaje potom potěší nenáročná MÁTA. Tato dáma bylin si hravě poradí s žaludečními neurózami, domluví žlučníku i dalším trávícím orgánům a jako jediná z bylinek, povoluje kostku cukru ve svém odvaru. Její kolegyně MEDUŇKA navíc tiší migrénu a snižuje krevní tlak. Podobně si počíná také PAŽITKA, kdo by to snad ještě nevěděl, obsahuje velké množství vitamínu C a oblíbeného „samoopalovacího“ karotenu. Polévková sestřenice PETRŽELKA je rovněž hotovou zásobárnou vitamínů. Společně s přítomnými minerály pomáhá při odstranění močových kamenech, zvyšuje činnost ledvin a nás dámy nadchne také vlídným přístupem k našim menstruačním potížím.
Pokup potřebujete povzbudit váš krevní oběh, volte ROZMARÝN, koketuje s játry a svůj osobitý přístup zaujímá i ke škodlivým bakteriím. Antibakteriálně působí rovněž ŠALVĚJ, k tomu ještě zlepšuje funkci žlučníku i výše zmíněných jater a koriguje pocení.
Naproti tomu TYMIÁN je hotové ryze přírodní a bytostně parfumerické „SAVO“. Oplývá desinfekčními a dezodoračními účinky, Mírní záněty, a aby toho ještě neměl na triku málo pomrkává i na léčbu bronchitidy.
Léčebné účinky bylinek, které používáme v kuchyni mají zanedbatelný význam, jelikož je používáme v dávkách, které jsou velmi slabé. Nemusíme se proto bylinek bát a hojně jich využívat. I u bylinek však platí, všeho s mírou, a tak až toho Míru potkáte, nezapomeňte se jej zeptat co ještě se v takových nenápadných rostlinkách skrývá a co je díky jejich zásluze třeba využívat, ke spokojenosti našeho organismu.
Příjemný den
