Lahůdkový bramborák se sýrem a debrecínkou

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme a velkou lžící je dáváme do rozpáleného oleje. Vidličkou pevně umačkáme placičku a opečeme z jedné strany.

Potom ji obrátíme a střed placky porušíme – trochu roztrháme. Rozklepneme do něj celé vejce. Přiměřeně osolíme a opepříme, do vejce položíme plátek uzeniny a natrhaný plátek sýra.

Pánev přiklopíme a placku pečeme, dokud není vajíčko sražené. Podáváme se zeleninovou oblohou.