Lahodný likér ze šípků se skořicí

Šípky očištěné od stopek a okvětí dáme do nádoby, která lze dobře uzavřít. Přidáme horkou vodou spařené rozinky, citronovou a pomerančovou kůru, skořici, hřebíček a nové koření. Vše zalijeme pálenkou a dáme na 3 týdny odležet. Nálev scedíme a smícháme s vychlazeným cukerným roztokem, který připravíme svařením vody s cukrem k bodu varu, dále ho nevaříme, necháme vychladnout. Likér přelitý do lahví necháme ještě tak týden odležet na chladném a temném místě.