Kyselina listová a vitamin B6 pro zdravý vývoj miminka

Je vitamínem nezbytným zvláště během období rychlého buněčného dělení a růstu, zejména v dětství a u žen v průběhu těhotenství, kdy se její potřeba výrazně zvyšuje. Zvýšený přísun kyseliny listové již několik měsíců před a po početí pomáhá předcházet vrozeným defektům plodu a vzniku chudokrevnosti. Většina naší populace trpí nedostatkem kyseliny listové. U žen, které při nedostatečném příjmu folátu otěhotní, je zvýšeno riziko defektů tzv. neurální trubice, ze které se vyvíjí nervový systém plodu, dále riziko nižší porodní hmotnosti a nedostatečného vývoje plodu. Foláty se vyskytují hlavně ve špenátu, hovězích játrech, brokolici a zeleném chřestu.

Foláty společně s vitaminem B6 a dalšími vitamíny jako B12 a B2 pomáhají detoxifikovat škodlivý homocystein, což je odpadní produkt z metabolismu aminokyselin obsahujících síru, který se jinak může hromadita způsobuje tzv. hyperhomocysteinémii. Tento stav vede k nedostatku methylových skupin pro syntézu proteinů, což zapříčiňuje náchylnost ke vzniku individuálně disponovaných „civilizačních“ chorob jako kardiovaskulární onemocnění aterosklerotického typu, neurologických poruch se sklonem k demencím Alzheimerova typu (hromadění neodbouratelných látek v CNS) se zhoršením paměti. Přispívá ke snížení výskytu potíží s metabolismem a využitím lipidů a cukrů ve smyslu udržování homeostázy.

Pyridoxin (vitamin B6) se podílí se na tvorbě nukleových kyselin, které uchovávají genetickou informaci a na přeměnách aminokyselin podle potřeb organismu. Vitamin B6 je zapojen i do procesů krvetvorby, tvorby vitaminu B3 (niacinu) a do regulace steroidních hormonů, účastní se rozkladu zásobního glykogenu na využitelnou glukózu, tvorby glukózy z aminokyselin, syntézy některých přenašečů nervového vzruchu. Potřeba vitamínu B6 výrazně stoupá v těhotenství a jeho nedostatek, kromě poruch syntézy nukleových kyselin nezbytných při tvorbě nových buněk, podporuje u těhotných žen vznik ranní nevolnosti. Jeho doplnění v těhotenství je tedy žádoucí, zejména pokud žena brala orální antikoncepci a vysadila ji krátce před otěhotněním. Jinak těhotné ženy mívají při správné výživě nejnižší hladiny škodlivého homocysteinu v populaci, protože přírodní mechanismy samozřejmě plod chrání.

Vitamin B6 přispívá k normálnímu metabolismu homocysteinu a ovoce a zelenina jsou pouze jeho slabým zdrojem (více obsahují např. vlašské ořechy, pšeničné klíčky, játra a ryby).