Kynutý švestkový koláč s drobenkou

Těsto: 2 balíčky mražených švestek, 2 žloutky, 200 ml mléka, 500 g hladké mouky, 20 g droždí, 80 g margarínu, 60 g cukru, sůl

Posýpka: 40 g másla, 50 g hrubé mouky, 50 g práškového cukru

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Do mouky přidáme cukr, sůl, rozpuštěné máslo, žloutky, kvásek a podle pořreby vlažné mléko. Ze zmesi vypracujeme vláčné těsto a necháme ho vykynout.

Vykynuté těesto rozválíme na pomoučněném válu a přeneseme ho na velký vymaštěný plech.

Na těsto pokládáme rozpůlené švestky řezem nahoru. Posypeme skořicovým cukrem, posýpkou a ve vyhřáté troubě upečeme na 180 °C.