Květák v jogurtové marinádě po indicku

Marináda: 1/2 cibule, 3-4 stroužky česneku, mletý zázvor, kari koření, 2 dl bílého jogurtu, sůl

Nejdříve připravíme marinádu. Cibuli drobně pokrájíme, přidáme rozetřený česnek, koření, vmícháme jogurt a osolíme. Očistěný květák rozebereme na růžičky, vložíme nejméně na 3 hodiny do marinády a uložíme do chladna. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, vložíme do ní květák i s marinádou, podle chuti osolíme, podlijeme asi 1 dl vody a podusíme do měkka.