Kuřecí v sýrovém těstíčku

Těstíčko: 2 vejce, 1 dl bílého vína (lze nahradit pivem), 1 lžička mleté papriky, 1 lžička grilovacího koření (případně jiné podle chuti), 150 eidamu, hladká mouka podle potřeby

Prsíčka nakrájíme na menší medailonky, osolíme je a obalíme v hladké mouce. Na těstíčko rozšleháme vejce s vínem a kořením, přidáme tolik mouky, aby bylo těstíčko středně husté. Pak do něj zamícháme najemno strouhaný eidam. Maso v těstíčku obalíme a ihned smažíme. Podáváme nejlépe s brambory nebo bramborovou kaší.