Kuřecí prsíčka plněná špenátem a mozzarellou

Na prsíčkách podélně nařízneme kapsu, podusíme špenát asi 5 minut na jedné lžíci másla.

Osolíme, opepříme, okořeníme lisovaným česnekem. Přimícháme mozzarellu pokrájenou

na kostičky a náplň vložíme do kapsy a uzavřeme párátky.

Plněné řízky obalíme v trojobale, sekaných ořechách nebo sezamových semínkách.

Smažíme po obou stranách 3 – 4 min. na másle s olejem na středním ohni. Obrátíme a na mírném ohni smažíme dál 4 – 5 min. po každé straně.

Podáváme s bramborem.