Kuře v baťohu se žampiony

Listové těsto rozválíme na tloušťku asi 4 mm a rozkrojíme na 4 stejné díly obdélníkového tvaru. Na jednu polovinu každého dílu položíme plátek sýra a na sýr vložíme kuřecí maso nakrájené na kousky a zlehka osmahnuté na malém množství oleje. Přidáme žampióny nebo čerstvé houby, zakapeme ostrým kečupem a opět položíme plátek sýra. Zakryjeme listovým těstem jehož okraje přehneme a zatlačíme do sebe (vytvoříme uzavřenou kapsu). Takto připravíme všechny čtyři kousky, vložíme do menšího pekáčku a povrch těsta potřeme zbytkem šťávy zpod kuřete, nebo jen olejem s trochou koření dle chuti.

Pekáček vložíme do rozehřáté trouby (160-180´C) a pečeme dozlatova asi 30 min.