Kuře se smetanovou omáčkou

Maso omyjte, osolte a opepřete a na rozpáleném oleji osmahněte dozlatova. Poté maso vyndejte a na vypečeném tuku osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova, přidejte k ní mletou papriku, promíchejte (pozor, paprika se nesmi přismahnout, jinak omáčka zhořkne) a dolijte vývar a mléko. Vložte maso a asi půl hodiny pomalu vařte.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Když je měkké, vyjměte ho a omáčku zahustěte jíškou, dochuťte a nakonec za stálého míchání vlijte smetanu a přidejte kousek másla na zjemnění. Na závěr můžete omáčku rozmixovat ponorným mixérem nebo přecedit, nebo obojí.
Jako přílohu můžete dát houskové knedlíky, ale dobré jsou i těstoviny nebo rýže.