Kuře s mandlovou nádivkou

Rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka. Oddělíme bílky od žloutků, bílky dotuha ušleháme. Slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme.

Rohlíky vymačkáme, smícháme s máslem, žloutky, slaninou a posekanou petrželkou. Nádivku okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem a opatrně přimícháme sníh a mandle. Osolené kuře naplníme nádivkou a pečeme asi 1,5 hodiny dozlatova. Podáváme s brambory a zeleninou.