Kuře po provensálsku

Na pánvi opečeme naklepané řízky po obou stranách, vyjmeme a vložíme do pekáčku. Na vypečeném tuku zesklovatíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky pokrájené žampiony a omyté papriky nakrájené na kolečka. Vše asi 5 min opékáme, potom vložíme rajčata rozkrájená na čtvrtky, oloupaný a najemno posekaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme provensálské bylinky a oregano.

Zeleninu a žampiony narovnáme do pekáčku na kuřecí řízky, přilijeme víno, přikryjeme a dáme do trouby asi na 45 minut.

Posledních 15 minut pečeme odkryté.