Krůtí křídla na šouletu s česnekem

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Kroupy a hrách přes noc namočíme. Krůtí křídla osolíme, okmínujeme a za průběžného podlévání pečeme zhruba 90 minut. Hrách a kroupy uvaříme ve větším množství osolené vody. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Cibuli nakrájíme na drobno a orestujeme dozlatova na rozpáleném sádle, pak vmícháme hrách, fazole a kroupy. Omastíme sádlem a cibulí a promícháme.  Přidáme utřený česnek. Směs osolíme, opepříme, přidáme majoránku a dáme prohřát do pekáče k masu.