Kremrole s krémem

Těsto: 350 g hladké mouky, 250 g tuku (Hera), 1/8 l šlehačky

Náplň: 250 g jablek, 350 g moučkového cukru, 2 bílky

Vypracujeme těsto, necháme hodinu v chladničce uležet. Tence vyválíme, krájíme na 2 cm široké proužky a na navíjíme s přesahem na kovové trubičky. Na vymazaném plechu upečeme. Vychladlé kremrole plníme jablkovým sněhem. Do šlehače dáme jemně nastrouhaná jablka, cukr a bílky. Šleháme až je sníh tuhý.