Kremrole s krabími tyčinkami z listového těsta

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Vychlazené listové těsto vyválíme na plát asi 3 mm silný. Rádýlkem nebo ostrým nožem ho nakrájíme na pruhy asi 3 cm široké, které jemně posypeme rybím kořením.

Pruhy těsta navíjíme na krabí tyčinky tak, aby se okraje těsta překrývaly. Takto vzniklé kremrole skládáme na plech, kde je potíráme rozšlehaným vejcem.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Asi po 10 minutách snížíme teplotu a zvolna dopečeme. Jako příloha se hodí třeba lehký listový salát.