Králíček s pěnovým kožíškem

V míse utřeme žloutky s cukrem do bílé pěny. Přidáme citrónovou šťávu, mouku, lžičku oleje a zamícháme. Na závěr vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do připravené obdélníkové formy na biskupský chlebíček a upečeme. Mezitím z mléka, cukru a prášku na krémovou náplň ušleháme hladký krém. Upečený korpus vyklopíme z formy a dokulata vedenými řezy z něj z obou podélných stran oddělíme dvě části – budoucí uši králíčka. Pak piškot na obou koncích seřízneme tak, aby z horního pohledu jeho tvar připomínal osmičku. Odkrojené části (uši) přilepíme krémem řeznou stranou nahoru na přední část vykrojeného piškotu – tak vznikne králíček. Celé tělo potřeme vrstvou krému. Pěnové bonbony rozstříháme nůžkami tak, abychom oddělili bílou část od růžové.Bílé části pak ještě nastříháme na malé kousky, kterými pokryjeme celé tělo králíčka. Pouze na čumáček, vnitřní část uší a ocas použijeme kousky růžové. Oči uděláme z kuliček nového koření a fousky z tenkých proužků citrónové kůry.