Kotlety s česnekovou omáčkou

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme,  posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme odležet. Poté je obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji je z obou stran osmažíme. Kotlety vyndáme a do výpeku nalijeme šlehačku, osolíme a přidáme rozmačkaný česnek. Krátce povaříme. Podáváme s pečenými bramborami a čerstvou zeleninou.