Kokosový krém s jahodami

Kokosové mléko nalijte do mléka, přidejte vanilku a cukr, uveďte do varu a odstavte. Do horkého mléka přidejte plátky předem namočené a vyždímané želatiny, míchejte až se rozpustí a nechte chladnout. Až začne tekutina želírovat, zašlehejte do ní zakysanou smetanu. Krémem naplňte do 2/3 sklenice a nechte je v chladu ztuhnout a vychladit. Doplňte jahodami.