Kokosovo-banánová polévka

Oloupeme banány a nakrájíme je na plátky. Oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je najemno. Na malé kousky nasekáme chilli papričky.

V pánvi rozehřejeme olej. Na mírném ohni dusíme po dobu asi 2 až 3 minut banánové plátky, cibuli, česnek a chilli. Občas promícháme. Přidáme kokosové mléko, nízkotučné mléko, vývar a přivedeme k varu.

Zmírníme plamen a necháme asi 15 miniut probublávat. Přidáme šťávu z limetky a sůl.

Podáváme horké s kousky červené chilli papričky, koriandrem a s banánovými lupínky.