Knedlíky s anglickou slaninou a pórkem

Rohlíky nakrájíme na malé kousky a polijeme mlékem, aby se nasákly. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli, anglickou slaninu, vajíčka, sůl, pórek a tvoříme těsto, které zahušťujeme moukou. Utrhneme si kus potravinářské folie, na kterou dáme část těsta a stočíme do válečku.

Válečky vaříme v osolené vroucí vodě 20 minut. Nemusíte se bát, že by se vám folie ve vařící vodě smrštila. Folie se smršťuje až při vyšší teplotě než je bod varu!