Karbanátky se sójou a kapustou

Kapustu uvařte ve slané vodě doměkka. Sojové maso uvařte v bujonu (hovězím nebo zeleninovém) a po změknutí zceďte a vymačkejte vodu. Uvařenou kapustu i sojové maso umelte s cibulí a česnekem.

Směs smíchejte s vejci a kořením, dohustěte strouhankou a rukama vytvarujte karbanátky, obalte ještě ve strouhance a osmažte na pánvi s olejem dozlatova. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.