Kakaovo-ořechové muffinky s polevou

Našlehejte do pěny máslo, cukr, žloutky a rum. Vmíchejte prosetou mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakaem, citrónovou kůru, hrubě nasekané ořechy, na drobné kostičky nakrájenou bílou čokoládu a nakonec vláčný sníh ušlehaný z bílků. Do muffinové formy vložte papírové košíčky, naplňte je těstem, dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a upečte. Vychladlé vyjměte z formiček, pokropte rozpuštěnou bílou čokoládovou polevou a ozdobte ořechem.

Foto zdroj: profimedia.cz