Jezte chytře – méně kalorií, lepší paměť!
Snížením své váhy si můžete zlepšit paměť až o 20 procent. Podle nové studie tak dostává rčení "jste to, co jíte," zcela novou dimenzi.
Studie, která prokázala úzký vztah mezi nízkokalorickou dietou a zlepšením paměti, se zúčastnilo 50 dotazovaných ve věku mezi 50 a 72 lety. Muži a ženy, kteří se výzkumu zúčastnili, měli průměrnou váhu až nadváhu.
Účastníci výzkumu byli rozděleni do tří skupin. První skupina snížila denní přísun kalorií o 30 procent, druhá skupina naopak zvýšila přísun nenasycených tuků o 20 procent. Třetí skupina, která byla kontrolní, neměla své stravovací návyky měnit.
Na začátku výzkumu a potom po 90 dnech dostali všichni účastníci paměťový test. Jejich úkolem bylo zapamatovat si co nejvíce prezentovaných slov. U skupiny, která snížila příjem kalorií, došlo po třech měsících nejen ke snížení váhy, ale bylo zaznamenáno také zlepšení paměti v průměru o 20 procent. Ostatní dvě skupiny v paměťových výsledcích nezaznamenaly v prvním testování a v testech po devadesáti dnech žádný rozdíl.
Podle doktorky Flöelové, členky výzkumného týmu, měly mozkové buňky u skupiny s nižším přísunem kalorií příznivější podmínky pro své fungování. Díky nižším hodnotám inzulínu se zvýšila citlivost receptorů v mozku, zlepšil se přenos signálů, které spouští inzulín, a díky tomu vzpomínky vydržely delší dobu.
Snižování váhy má tedy další výhodu. Dosáhnete nejen lepšího vzhledu, ale budete mít také „sloní“ paměť.
Zdroj: korzo
30.1.2009 12:00
