Jednoduchý bramborový salát se zeleninou

Brambory ve slupce uvařené den předem oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Mrkev, celer a petržel nastrouháme na plátky, uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme nadrobno, okurky nastrouháme nahrubo. Vše zamícháme dohromady, přidáme pepř, sůl trochu nálevu z okurek, majolku a pořádně promícháme. Podle chuti přikyselíme citrónem, také můžeme přidat vodu, ve které se vařila zelenina, aby byl salát dostatečně vlhký.