Jednoduché vepřenky s cibulkou

Rohlíky nakrájíme na kolečka a zalijeme vodou. Když rohlíky změknou, vodu vymačkáme a rozemeleme společně s pleckem. Maso ochutíme solí, pepřem a červenou paprikou, důkladně propracujeme. Ze směsi tvoříme malé placičky, které smažíme dozlatova z obou stran na sádle. Vepřenky potřeme hořčicí, posypeme cibulí a podáváme s chlebem nebo samostatně servírujeme na talíři. Můžeme podávát například i s bramborovou kaší.