Jednoduchá vajíčková pomazánka

1. Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme je vychladnout.

2. Po vychladnutí vajíčka drobně nakrájíme nebo rozmačkáme vidličkou a nasypeme do větší misky, do které nejprve dáme máslo.
3. Opatrně mícháme a podle chuti přidáváme hořčici, sůl a pepř. 
4. Až vznikne jemná hmota, uložíme misku do lednice. 
5. Mezi tím si nakrájíme pečivo, kterým může být veka, bageta, nebo celozrnné pečivo, případně i chléb nebo rohlík.
6. Servírujeme jako chlebíčky nebo jednohubky.  
7. Hotový pokrm můžeme ozdobit petrželkou nebo pažitkou.
8. Ideální je konzumace vajíčkové pomazánky v kombinaci s hlávkovým salátem. 
9. Vychlazená vajíčková pomazánka chutná skvěle v horkých letních dnech. 

Variací na vajíčkovou pomazánku je nespočet. Místo česneku můžete použít cibuli, majonézu můžete nahradit bílým jogurtem. Rovněž přílohy můžete měnit, místo hlávkového salátu můžete podávat okurku, papriku nebo rajče. Každá ingredience vám tak přinese jiný prožitek. Nebojte se v kuchyni popustit uzdu své fantazii a být trochu více kreativní. Využívejte suroviny, které daná roční doba nabízí. Vaší odměnou bude spokojenost každého, kdo pomazánku okusí.