Jednoduchá čočka nakyselo s párkem

Přebranou čočku opereme a namočíme do studené vody (musí být úplně ponořená!). Druhý den v téže vodě čočku uvaříme pod pokličkou doměkka, což bude trvat asi 20 minut. Na polovině sádla osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme okapanou čočku, mírně podlijeme vodou (pozor, ať není příliš řídká), čočku omastíme sádlem a dochutíme octem a solí, chvíli povaříme. Podáváme s párkem.

Foto zdroj: profimedia.cz