Jablkové kroužky s ořechy

Jablka v celku oloupeme, příčně nakrájíme na silnější plátky a kruhovým vypichovátkem vykrojíme jádřince Na jemno mleté ořechy promícháme se strouhankou a mléko rozšleháme s vejcem. Plátky obalíme v hladké mouce, vejci a ořechové směsi, vložíme do středně rozpáleného oleje a usmažíme po obou stranách dozlatova. Nakonec je horké rozdělíme na talíře a bohatě pocukrujeme.