Hustá polévka z brambor se zeleninou

Do vody dáme vařit na kostičky rozkrájené brambory. Přisypeme pár kuliček nového koření, kousek bobkového listu, špetku tymiánu, pepř a uvedeme do varu. Pak přidáme rozdrobený bujón. Když jsou brambory měkké, vyjmeme bobkový list a nové koření. Základ osolíme, opepříme a rozmixujeme. Znovu jej vrátíme na oheň, ale pouze jej prohříváme a vmícháme smetanu. V jiném hrnci uvaříme doměkka mrkev s hráškem. Na lžíci oleje zvolna dosklovata opečeme kroužky cibule. Kuřecí maso rozkrájíme na kostičky. Zeleninu vmícháme do polévkového základu. Dochutíme solí a pepřem. Každou porci polévky posypeme cibulkou a kousky masa.