Hubněte s antioxydanty
Antioxidanty z ovoce, zeleniny, ořechů, zeleného čaje a červeného vína mají prokazatelně preventivní účinky rakoviny a řady dalších degenerativních onemocnění. Tyto látky ovšem také pomáhají odbourávat tukové buňky a snižovat nadváhu.
Tým profesora Gou-Čen Jena z National Chung Hsing University testoval účinky fenolových kyselin a flavonoidů na tukové buňky myší. Antioxidanty omezovaly v těchto buňkách produkci triglyceridů, které ohrožují zdraví srdce a cév. Účinné látky z ovoce, zeleniny, čaje a vína omezují produkci enzymu důležitého pro tvorbu triglyceridů. Nejefektivnější v tomto smyslu pak byla fenolová kyselina, o-kumarová kyselina a flavonoid rutin (vitamin P).
„Teď budeme muset zjistit, zda mají antioxidanty stejný vliv také na tukové buňky lidského těla,“ uvedl profesor Gou-Čen.
