Hubneš? Nevzdávej se oblíbených snídaní. Vyzkoušej jejich zdravější varianty

Snídaně je základ. To ví každý, kdo se trochu zajímá o zdravý životní styl. Rozhodně není fajn začínat den pouze kávou nebo jednou sušenkou. Snídaně ti dodá potřebnou energii a navíc podpoří metabolismus, proto pokud chceš zhubnout, ráno jídlo rozhodně neodbývej. Není ale jedno, co si k snídani naservíruješ. Nezdravá jídla plná cukru a tuku nebo jídla málo bohatá na živiny, jsou samozřejmě mimo hru. Ale budeš se divit, jsou častou volbou a dokonce obecně vnímaná jako zdravá. Které to jsou a co si místo nich dát? Přinášíme ti čtyři klasické způsoby snídaní, které se dají lehce obměnit, aby neohrozily tvoje zdraví a hlavně linii.

Müsli jedině bez cukru a s ovocem

Už před pořádnou dobou se na stolech našich domácností přestaly objevovat rohlíky s máslem a chleby se salámem a místo toho se tam objevily mističky s müsli. Svět hlásal, že je to zdravé, tak jsme v dobré víře začali snídat tuhle křupavou dobrotu. Jenže to tak úplně není pravda. Tedy alespoň některé kupované müsli napáchají větší škodu než ten rohlík. Jsou totiž doslazované cukrem a ovoce je tam pomálu. Obsahují také složky, které do zdravé výživy rozhodně nepatří, jde o různá dochucovadla, éčka, barviva a podobně. Proto si vždy přečti složení na etiketě, než nějaké müsli koupíš.

Naše zdravá varianta:

Udělej si müsli sama. Nejlepší bude, když koupíš za pár korun úplně obyčejné ovesné vločky, na noc je namočíš, buď ve vodě, nebo v mléce, a ráno do nich přidáš čerstvý banán, jablko či mandarinku. Pokud chceš, můžeš přidat bílý jogurt nebo ochutit datlovým sirupem či medem. Dobrou volbou jsou také oříšky či chia semínka. Tato snídaně je prostě top, protože ti dodá energii, nastartuje tělo i mysl a má spoustu výživných látek. Ovesné vločky se mohou pochlubit vysokým podílem vlákniny, proteinů a sacharidů a naopak mají málo tuků.

Pufované chlebíčky versus pečivo

Bílá mouka není v poslední době v oblibě a tak není divu, že se všechny snažíme běžné pečivo nahradit, jak se dá. Často sáhneme po pufovaných chlebíčcích, co vypadají jako z polyesteru. Jejich výhodou je, že jsou opravdu vyrobeny z celozrnné mouky, některé jsou i rýžové. Jenže pufováním se jejich glykemický index mění, kvůli tomu ti vzroste hladina cukru v krvi, což má za následek, že ty po takové snídani dostaneš brzy hlad. Pozor si dej především na chlebíčky s polevou. Rázem je z toho nezdravá potravina plná cukru.

Naše zdravá varianta:

Pokud se chceš hned po ránu vyhnout bílé mouce, dopřej si třeba žitný chleba nebo různé špaldové či pohankové placky. Některé chutnají dobře i bez namazání, takže pokud jsi zvolila rýžový chlebíček jen kvůli tomu, že prostě ráno nestíháš, tak placky ochucené dýňovými semínky ani nijak upravovat nemusíš. Jestli máš ale trochu čas, vyrob si domácí pomazánku nebo alespoň použij žervé. Když k tomu přidáš několik pátků rajčete a okurek, máš snídani, kterou nic nezkazíš.

Zeleninové saláty k snídani? Dietní přešlap

Zelenina je zdravá, o tom není pochyb. Ale velkou chybou je si myslet, že když nahradíš sacharidy a bílkoviny pár kousky papriky, rajčete a jednou mrkví, uděláš maximum pro své tělo. Zelenina by měla být součástí jídelníčku, ale sama o sobě tě nezasytí a budeš mít brzy hlad. A obzvlášť velkým dietním přešlapem je dát si jenom zeleninu k snídani. Znáš přeci to přísloví, že snídat by měl člověk sám, obědvat s přítelem a večeři nechat svému nepříteli… Zkrátka ráno do sebe musíš dostat ty správné živiny.

Naše zdravá varianta:

Nemusíš se vzdávat zeleniny k snídani, jen si k tomu vždy dopřej ještě něco výživného. Nejlepší je k ní přidat sýr, vejce nebo tuňáka. A k tomu celozrnné pečivo. Pamatuj na to, že snídaně by měla zahrnovat bílkoviny a sacharidy s nižším glykemickým indexem. Velmi zdravou a plnohodnotnou snídaní je celozrnný chléb namazaný žervé s plátkem rajčete, plátkem ledového salátu a okurkou navrch. S tímhle prostě dietní chybu neuděláš. Přidat můžeš také kvalitní šunku.

Vajíčka k snídani jsou prostě klasika

Pravá anglická snídaně – vajíčka, hodně slaniny, opečený toust. Jasně, je to jídlo, které tě po ránu pořádně zasytí, ale jak pro naše zdraví, tak pro naši linii není úplně v pohodě. Problém ale nejsou vajíčka, ale to vše okolo. Slaninu bys měla jíst opravdu jen výjimečně, nejen kvůli postavě, ale také kvůli tomu, že zvyšuje riziko různých chorob, včetně srdečních a cévních onemocnění. A co se týče toustu z bílé mouky, asi nemusíme říkat, že jde o prázdné kalorie, kde chybí potřebné vitamíny a vláknina.

Naše zdravá varianta:

Míchaná vajíčka, volské oko, vajíčko natvrdo a další varianty z vajec jsou samozřejmě jako snídaně vítány. Vejce mají dostatek bílkovin a nejsou tak nezdravá, jak se dříve říkávalo. Podle posledních výzkumů není pravda, že zvyšují cholesterol. Když si k tomu dáš celozrnný chléb a kousek nějaké zeleniny, máš skvělou snídani, která tě nakopne, a přitom neohrozí tvůj dietní plán. Žloutek sice tuk obsahuje, ale ten během dne spálíš.

Jak snídáš ty? Odbýváš se nějakou bagetou za chůze, když jdeš do práce nebo ranní jídlo nepodceňuješ a dokážeš si s ním vyhrát? Napiš nám do diskuze nějaké své tipy.

Foto: Shutterstock.com