Houbová pomazánka na topinky

Houby předem namočte asi na hodinu do vody, sceďte a nechte okapat. Cibuli nasekejte najemno a osmahněte ji na oleji nebo na sádle. Přidejte houby, sůl, pepř, kmín, trošku podlijte vodou a poduste doměkka. Plátky chleba opečte na oleji nebo na sádle dokřupava a uložte v teple. Když se voda z hub vyvaří a houby změknou, rozmíchejte je s taveným sýrem a za tepla směs namažte na topinky. Obložte nakládanou zeleninou a podávejte.

Foto zdroj: profimedia.cz