Hlívová gulášová polévka

Na sádle zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, zasypeme hladkou moukou, posolíme, přidáme papriku a podlijeme vodou nebo vývarem. Přidáme na kostičky pokrájené brambory a na pásky nebo kostičky pokrájenou hlívu ústřičnou.

Přidáme další koření a vaříme do změknutí brambor. Pak přidáme prolisovaný česnek. Hotovou polévku podáváme s pečivem, nejlépe celozrnným. Hotová polévka je chutná, zdravá a chuťově podobná pravé gulášovce.