Hlavní jídlo dne? Snídaně! Víme, co snídat, abys měla energii a zvládala stres

A nejen to, spousta potravin, které jsou ke snídani vhodné, ti také dokáže zlepšit paměť, nebo nastartuje mozek. A to se hodí, hlavně čeká-li tě nějaká obtížná zkouška anebo třeba náročná pracovní porada. Takže co snídat?

Ořechy

Je vědecky dokázáno, že dovedou lépe zasytit a mozek pak nevysílá signály typu: „Potřebuju ten šlehačkový dort, hned teď!“ Navíc jsou výborné na pameť a stimulaci mozku. Skvěle se budou hodit do jogurtu nebo je můžeš smíchat s ovesnými vločkami a medem.

Sacharidy

Právě po ránu je můžeš celkem beztrestně konzumovat. Namísto bílé veky ale sáhni po celozrnném chlebu, domácím müsli (to kupované může obsahovat příliš mnoho cukru), ideální je taky ovesná kaše. Komplexní sacharidy uvolňují glukózu do těla postupně, a tak má tělo taky dostatek energie na delší dobu. Pomohou také proti nadýmání.

Vejce

Obsahuje bílkoviny, „dobré“ (tzv. monosaturované) tuky a vitaminy (mezi jinými B12, B2, A), navíc je v něm cholin – důležitý pro činnosti mozku a rozvinutí jeho funkcí. Můžeš si jej dopřát vařené, míchané nebo ztracené. To už necháme na tobě a tvé chuti, ale rozhodně jej ze svého jídelníčku nevyřazuj kvůli jeho údajnému nebezpečí pro tvůj cholesterol.

Burákové máslo

Kromě „dobrých“ tuků, bílkovin a antioxidantů obsahuje draslík snižující riziko srdečních chorob. Navíc dovede snížit hladinu cukru a vyprodukovat hormony, díky nimž se cítíme nasycenější. Burákové máslo je ale velmi tučné, a tak ti na snídani stačí jen dvě lžičky a měla bys vybrat to, které z 90% tvoří buráky.

Avokádo

Tučné, ale neobyčejně zdravé. Avokádo obsahuje téměř dvacet vitaminů a minerálů (C, E, B6, omega-3 mastné kyseliny atp.). Krom toho je v jednom jediném avokádu 8% doporučené denní dávky vlákniny, ale i lutein, který je dobrý na oči. Tuky v něm obsažené zase pomáhají uklidnit nervy a aktivují mozek.

Borůvky

Je vědecky dokázáno, že ochrání mozek před nebezpečnými volnými radiály a jsou dobrou prevencí Alzheimerovy choroby. Posilují paměť a pomáhají svalům. Navíc je teď jejich období, tak hurá do lesa a pak je můžeš přidat do jogurtu, nebo k müsli.

Losos

Díky hojnému množství omega-3 mastných kyselin v lososu se mozek tak rychle neopotřebí. Konzumací této tučné ryby se navíc uvolňuje serotonin – tak žádaný hormon štěstí. A to už se vyplatí sáhnout po slabých plátcích a dát si je třeba na chleba, co říkáš?

Banány

Žluté ovoce posiluje schopnost soustředit se. Díky draslíku budou tvoje nervy v klidu. Banán navíc skvěle zasytí na delší dobu a dodá ti tolik potřebnou energii do startu nového dne.

Grep

Podle jedné americké studie už pouhá vůně grepu dokáže zredukovat chuť k jídlu. Byla by ale škoda jenom čichat, grep je ohromným zdrojem vitaminu C, dovede doplnit energii i zlepšit tvůj úsudek.

A na co ráno zapomeň?

Sladké cereálie: Dovedou tě k vlčímu hladu, takže po chvilce budeš mít chuť sníst půl krávy a dva řádky brambor.

Žádná snídaně: Snídaně je základ dne, protože nastartuje tvůj trávicí systém. Navíc první jídlo dne pomáhá regulovat chuť k jídlu i hlad.

Džus: Jsou v něm sice vitaminy, ale také napomáhá příbytku na váze a cukrovce. Když džus, tak pouze domácí z čerstvého ovoce bez přidání cukru.

Koláčky: Jsou příliš sladké, o tom žádná. A rapidní zvýšení hladiny cukru tě později dovede k velké porci jídla ještě před obědem.

Tip na zdravou snídani

Míchaná vejce s lososem a avokádem

Usmaž si na pánvi dvě vejce, před stažením přidej plátek uzeného lososa. Podávej s celozrnným chlebem a avokádovou pastou (zralé avokádo smíchej s citronovou šťávou a kapkou olivového oleje).

A co si dáváš nejraději k snídani ty? Napiš nám o tom do diskuze!

Foto zdroj: Thinkstockphotos.com