Guláš ze sójového masa s kysaným zelím

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Sójové maso chvíli povaříme nebo ho jen zalijeme vroucí vodou a necháme stát, aby nasáklo tekutinu.

Cibuli posekáme najemno, lehce zpěníme, zaprášíme mletou paprikou a pak přidáme sójové maso i s vodou, ve které jsme ho namáčeli. Přidáme koření, pokrájené a propláchnuté kysané zelí, zahustíme moukou (rozmíchanou v trošce vody) a vaříme doměkka.

Dochutíme sójovou omáčkou, vyjmeme bobkový list a nové koření, zjemníme sójovou smetanou a podáváme.