Guláš z vepřového masa s kysaným zelím a smetanou

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Kysané zelí překrájíme, zalijeme vodou a hned do něho přidáme na kostky krájené uzené a vepřové maso. Doplníme na kostičky rozkrájenou a rozškvařenou slaninou i paprikou. Přikryjeme a dusíme do změknutí.

Zvlášť na pánvi připravíme ze sádla a mouky světlou jíšku, dobře ji s vodou povaříme a zahoustlou přidáme k masu se zelím. Doplníme smetanou a vše dobře promícháme a prohřejeme. Podle chuti dokořeníme solí, popřípadě pepřem.