Grilovaný lilek s mozzarellou a marinádou

1. Omyté lilky, rajčata a mozzarelu nakrájíme na plátky.

2. Lilky osolíme a necháme asi 30 minut odležet.

3. Smícháme olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, pepř a sůl.

4. Lilky opláchneme od soli, osušíme a na grilu opečeme z obou stran, potom je potřeme česnekovou marinádou.

5. Mezi dva opečené plátky lilku vložíme plátek opepřené a marinádou zakapané mozzarelly a plátek rajčete, posypeme lístky bazalky. Podáváme s pečivem.