Francouzská vánoční roláda pudinkem

Těsto: 200g polohrubé mouky, 5 vajec, 180 g krupicového cukru, 20 g kakaa, tuk na vymazání plechu

Krém: 5 dl mléka, 2 balíčky pudinkového prášku s čokoládovou příchutí, 80 g cukru, 50 g másla

1. Vejce a cukr utřeme do pěny a přimícháme prosátou mouku s kakaem.Rozetřeme na vymazaný plech a pečeme při 200°C 4-5 minut.

2. Upečený plát těsta položíme na vlhkou utěrku, potřeme částí krému, pomocí utěrky zarolujeme a necháme asi 1 hodinu vychladnout.

3. Pak potřeme povrch zbylým krémem a dozdobíme např.lístky z marcipánu a sněhovými pusinkami.

Krém:

1. Pudink uvaříme a po vychladnutí přidáme změklé máslo a umícháme hladký krém.

2. Můžeme konzumovat hned po ztuhnutí,ale uleželé 3 – 4 dny v ledničce je mnohoem lepší.