Fou-fou s kuřetem v arašídové omáčce

Arašídová omáčka: 1 kuře, 0,5 rajského protlaku, sklenička arašídové pasty, 2 velké cibule, pepř, paprika, 
maggi

Fou-fou: Na dno hrnce či hluboké pánve nalijte vodu, mírně osolte, přidejte trochu oleje a nechte přijít do varu. Poté za důkladného míchání přisypejte mouku a nechte jí provařit.Výsledná konzistence by měla být hustá a vláčná – abyste mohli z fou-fou vymodelovat v dlani třeba kuličku.

Arašídová omáčka: Kuře (či jakékoli jiné maso) nakrájejte na malé kousky, osolte, opepřete a orestujte s cibulí. Přidejte sladkou papriku, rajský protlak a maggi, poté podlijte a vařte, až je maso měkké. Nakonec přidejte arašídovou pastu, kterou předem rozmíchejte s trochou vody. Dávkujte ji podle chuti tak, aby omáčku dostatečně zahustila.