Fofr koláč s ovocem

Plech pořádně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do misky prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme cukr, mléko, olej a vejce a vše dohromady dobře promícháme. Vzniklé těsto nalijeme na připravený plech a stěrkou rovnoměrně rozetřeme. Povrch těsta poklademe ovocem a posypeme drobenkou, pak moučník vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 180 °C asi 30 minut. Upečený koláč necháme vychladnout, pocukrujeme ho a pokrájíme na dílky.