Fialkové muffiny

Troubu nastavíme na 200 stupňů. Smícháme mouku (200 g), cukr (100 g), vanilkový cukr, prášek do pečiva a květiny. V druhé misce smícháme mléko (200 ml), vlahé rozpuštěné máslo (100 ml) a rozkvedláme vejce. Obě směsi lehce smícháme dohromady. Muffiny nepotřebují šlehat, naopak to ani nemají moc rády. Plníme do formiček. Dáme do trouby, která se mezitím prohřála, stáhneme termostat na 180 stupňů. Vychladlé muffiny zdobíme dle vlastní chuti nebo podáváme jen tak.

Zdroj: kytkykjidlu