Farmářský koláč

Náplň: 1 kg  jablek, 3 lžíce mandlových nudliček(nebo sekaních ořechů), 2 lžíce medu, 1 vanilkový cukr, 1/2 lžičky skořice, 50g rozinek, 50g másla, 1 lžíce mléka, 1 sáček dětských piškotů

Těsto zaděláme spojením všech uvedených přísad a necháme v chladu asi 1 hodinu odležet. Mezitím oloupaná jablka nastrouháme na plátky. V rendlíku rozehřejeme máslo s mlékem a medem, ale nevaříme. Přimícháme skořici a vanilkový cukr, přidáme mandlové nudličky nebo posekané ořechy a spařené rozinky. Vše promícháme a odstavíme. Odleželé těsto rozdělíme na poloviny a obě rozválíme na velikost plechu. Plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, rozložíme první plát těsta, na ně navrstvíme jablka, poklademe piškoty, přelijeme je máslovou směsí a překryjeme druhým plátem těsta. Koláč potřeme rozpuštěným tukem a pečeme asi 45 minut při 180 °.