Eskymo řezy

Těsto: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa

Krém: 500 ml mléka, 2 ks kokosového pudinku, 125 g másla, cukr podle chuti, 1 ks zakysaná smetana, čokoláda na polevu

Ušleháme vejce s cukrem, poté přidáme ostatní suroviny. Dáme péct na 180 stupňů asi 20 minut. Uvaříme hustý pudink, necháme vychladnout. Vyšleháme máslo s cukrem, postupně přidáme vychlazený pudink a zakysanou smetanu. Krém natřeme na vychladlou buchtu, polijeme čokopolevou a dáme vychladit.