Dydy buchta s marmeládou

Nejprve utřeme máslo, cukr a žloutky do pěny. Poté smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vyšlehanou pěnu ze žloutků, zalijeme vlažným mlékem.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Vymažeme si pekáč s vysokým okrajem a vysypeme ho strouhankou nebo kokosem. Vlijeme těsto a dáme do předehřáté trouby cca 180 st.

Z bílků si ušleháme tuhý sníh. Krátce před dopečením vyndáme pekáč z trouby a buchtu pomažeme marmeládou a navrch rozetřeme sníh. Dáme zpět do trouby a necháme dopéct. Sníh by měl mít zlatavou barvu a být křupavý.