Drobečkové hvězdičky s kokosem

Na vál nasypte 150 g hladké mouky, přidejte 150 g drobečků z nepovedeného a rozbitého cukroví, šťávu a kůru z 1/2 citrónu, 60 g moučkového cukru a 2 vejce. Zpracujte na těsto, z něhož vyválejte plát, vykrájejte hvězdičky nebo různé tvary, potřete je rozšlehaným vajíčkem, posypte strouhaným kokosem, rozložte na plech vyložený papírem na pečení a zvolna pečte asi 15 – 20 minut.

Tip: vychladlé cukroví pokropte čokoládovou polevou a ozdobte kouskem mandle.

Foto zdroj: profimedia.cz