Domácí rajská polévka

Rajčata nařízněte do kříže, spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Lístky bazalky nakrájejte nadrobno.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Česnek nakrájený na plátky opražte dozlatova na 6 lžících olivového oleje. Poté přidejte rajčata a poduste asi čtvrt hodiny. Zalijte 1 litrem vody a přiveďte k varu, pak povařte asi 10 minut na mírném ohni. Osolte, vsypte bazalku. Podávejte s kostičkami opečeného chleba,