Domácí květákové krokety se šunkou

Květák uvaříme v osolené vodě, vyndáme a necháme vychladnout. Pak jej rozsekáme na malinkaté kousíčky, přidáme na drobno nakrájenou šunku, ve vodě navlhčenou a vymačkanou žemli, sůl, špetku muškátového květu a vejce.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Zpracujeme těsto a tvoříme z něj krokety, které namočíme v rozšlehaném bílku a obalíme ve strouhance. Smažíme do zlatova. Jako příloha je vhodný zeleninový salát na všechny možné způsoby.