Domácí české buchty s ovocem

Do vlažného mléka dáme lžičku cukru a nadrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek, to nám bude trvat asi 5 minut.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Mouku vsypeme do mísy, osolíme ji a utvoříme důlek. Do důlku vlijeme kvásek. Do těsta nalijeme zbylé mléko s rozkvedlaným vejcem a tukem. Vypracujeme těsto a necháme ho asi 45 minut kynout. Těsto rozdělíme asi na 20 stejně velkých kousků. Plníme ovocem nebo náplní a necháme je kynout na vymaštěném plechu asi 5 minut. Buchty poté omastíme a necháme péct asi 20 minut na 200 stupňů. Poté teplotu stáhneme a necháme dojít maximálně 10 minut do zlatova na 170 stupňů.