Cukroví s rumovou polevou a čokoládou

Na těsto: 12dkg másla, 6 žloutků, 8 dkg cukru, 9 dkg nastrouhané čokolády, 18 dkg hrubé mouky, 6 bílků

Na polevu: 40 dkg cukru, 3 lžíce rumu a 3 lžíce horké vody (může se přidat i více, aby se poleva pěkně roztírala)

Z másla, žloutků, cukru, mouky a čokolády vytvoříme těsto, do kterého jemně vmícháme bílkový sníh. Těsto vylijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Dáme péci do vyhřáté trouby. Po upečení necháme chvíli vystydnout a potom po celém povrchu rozetřeme rumovou polevu. Jakmile poleva trošku ztuhne, krájíme na kousky nebo kolečkem vykrajujeme malé půlměsíčky. Dobrou chuť!