Cuketa s česnekem a vegetou

Cuketu nakrájíme na kostičky (asi tak 1,5×1,5×1,5 cm) a na rozpáleném oleji zprudka opékáme. Přidáme vegetu, sojovou omáčku popř. kdo má rád ostrá jídla, může přidat např. trochu chilli.

Nakonec přidáme prolisovaný česnek a už jen krátce osmahneme. Cuketa by měla mít sklovitý vzhled, ale měla by zůstat křupavá.

Podáváme buď jako přílohu k masu, s pečivem nebo promíchané s těstovinami jako samostatné jídlo.